Ils nous ont fait confiance
Les Deux Coudes sur la Table au Palais de la Bourse pour le dîner !
Ce jeudi 18 Octobre, nous étions à Bordeaux Palais de la Bourse pour soutenir la cause de Bordeaux Mécènes Solidaires. Un magnifique dîner sous le signe du partage et de la convivialité qui regroupait plus de 550 personnes.
Qui est Bordeaux Mécènes Solidaires ? Cette fondation territoriale accompagne les entreprises dans leur politique de mécénat en Gironde et aide les associations locales. Elle soutient donc des projets concrets d’insertion sociale et professionnelle, de lutte contre les précarités, d’inclusion numérique, d’accès au logement ou encore d’innovation sociale.
Mais pourquoi ce gala ? C’est simple, faire vivre une soirée riche de surprises et de découvertes aux généreux participants afin de financer à minima 10 nouveaux projets concrets et locaux de lutte contre les précarités ! Et pour ça ils ont compté sur Les 2 Coudes !
Toute notre team s’est mobilisée pour servir les 550 participants à cet événement, parmi eux nous avons pu retrouver Alain Juppé, Maire de Bordeaux, Patrick Seguin, président de la CCI Bordeaux Gironde, Laurent Marti, président de l’UBB et plus de 500 dirigeants locaux.
Au programme : un bon moment de convivialité comme on sait le faire chez Les 2 Coudes sur la Table avec des découvertes gustatives locales, animations proposées par des « artistes » inhabituels, musique, démonstrations, vente aux enchères, remise de Trophées… et repas assis signé Les 2 coudes sur la Table, évidemment !
La soirée s’est organisée sous forme de comptoirs pour l’apéritif, voici les produits que nous avons concocté :
- Notre parisien revisité en jambon truffé avec notre baguette tradition maison.
- Nos planches de charcuterie de Tradition et Terroir du SUD OUEST à partager avec un gros pain de campagne de notre Boulangerie du Haillan.
- Nos raviolis Gyoza en panier vapeur.
- Notre saumon fumé maison à picorer.
- Foccacia du moment aux légumes
- Œuf brouillé à la truffe noire
Le tout avec un stand de dégustation de jus de fruits bio de la Maison Meneau !
Et à table ?
Pour notre repas assis nous avons servi notre fameuse côte de Bœuf au carré et ses pommes de terre grenaille ail et persil, de quoi saliver rien qu’en lisant l’intitulé !
Et pour combler les derniers gourmands ?
Riz au lait façon grand-mère et brownie très gourmand, sans oublier nos belles ardoises de fromages issus de La Fromagerie de Pierre avec des pièces entières telles que la tomme de vache ou le Bucheron du Lot et Garonne, accompagné du pain de campagne de notre boulangerie Arom.
On vous laisse découvrir les superbes images de ce gala que notre team a su rendre inoubliable gustativement parlant !
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