Fournisseurs, Les vins
Latitude 20 / Vinimarché
Latitude 20 est cette cave bibliothèque située au cœur de la cité du vin de Bordeaux. Unique au monde, elle propose 800 références de vins issues de plus de 70 pays.
L’équipe dirigeante passionnée par le vin, a mis en place un comité de sélection composé de personnalités du monde du vin telles que Michel Rolland et Andréas Larsson (meilleur sommelier du monde 2007). L’objectif est de sélectionner un terroir / un vigneron / une histoire / un cru.
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La Maison Batallé le producteur de viande de cochon DUROC.
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Pierre Oteiza
Pierre Oteiza est éleveur de porc basque et producteur de charcuterie traditionnelle.
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La Fromagerie La basco-Béarnaise
Fromagers passionnés et au plus près des producteurs locaux, ils affinent leurs spécialités dans le respect des traditions.
Fournisseurs, Les fruits et légumes
Direct’O’Cuisines
Producteur de produits frais, locaux, en circuits courts
