Notre philosophie en termes d’approvisionnement
Été comme hiver, le vrai goût est au rendez-vous.
Aux oubliettes, les fraises et les tomates au cœur de l’hiver. Fini les vols moyens et longs courriers pour s’approvisionner en pièces de bœuf.
Avec Les deux coudes sur la table, place au frais et aux fournisseurs locaux qui travaillent les produits de saison avec passion.
Tous nos produits viennent du coin et c’est très bien.
- All
- Les boissons
- Les fromages
- Les fruits et légumes
- Les pains
- Les viandes
- Les vins
Latitude 20 / Vinimarché
Latitude 20, la bibliothèque cave de Bordeaux avec 800 références de vin venant de plus de 70 pays.
Viandes Charolaises de la Maison Puigrenier
La Maison Puigrenier, le fournisseur de viande charolaise produite dans la plus grande tradition.
Pierre Oteiza
Pierre Oteiza est éleveur de porc basque et producteur de charcuterie traditionnelle.
La Fromagerie La basco-Béarnaise
Fromagers passionnés et au plus près des producteurs locaux, ils affinent leurs spécialités dans le respect des traditions.
Les 3 pinardiers
La cave à vins d’un genre nouveau, qui dénichent des coup de cœur chaque mois
